2010. december 30., csütörtök

Jövőre máshogy lesz?!

Szinte minden ember tesz, vagy tett már szilveszteri fogadalmat. Az a gondolat, hogy valami új kezdődik, minket is sarkall, hogy az eddigi rossz, vagy elmaradt tetteinken változtassunk.



Milliószor hallottam már ismerősöktől, barátoktól fogadalmakat az óév utolsó napján. „Többet nem dohányzom!”, „Sokkal többet sportolok!”, „Egészségesebben fogok élni!”, „Keresek egy új munkahelyet!” – talán ezek a leggyakoribbak. És persze egy évre rá újra elhangzanak.


Hogy miért? Mert az emberek csak egy dolgot nem ígérnek meg: hogy kitartanak a fogadalmaik mellett. Ugyanis egy fogadalomnak csak és kizárólag akkor van értelme, ha azt be is tartjuk. Üres szavakat kár kilehelni a világűrbe, semmi értelme nem lesz.



Nem akarnék senkit elkedvetleníteni, hiszen fogadalmat tenni elhatározás, ami kezdetnek nagyon is jó. De a lényeg, hogy ne akarjuk elsőre meghódítani a világot. Inkább gondolkozzunk kisebb, de végrehajthatóbb dolgokban.

Például egy erős dohányosnak felesleges a teljes leszokást ígérgetnie. Inkább a „Kevesebb cigaretta egy nap”, vagy a „Kisebb nikotintartalmú cigarettára való átállás!” lehet a jó megoldás. Ezek ugyanis sokkal reálisabb célok.


Merjünk nagyot álmodni, de gondolkodjunk józanul, és legyünk tisztában a saját képességeinkkel és akaraterőnkkel. Egy kisebb siker rengeteget lendíthet az önbizalmunkon, míg egy nagy bukás…


Mindenesetre az én fogadalmam az, hogy a Fashioniszta jövőre sokkal több cikket ír nektek!



2010. december 28., kedd

Szilveszteri borzalmak


A Szilveszter nem múlhat el a pezsgős dugó vagy tűzijáték hangjai nélkül. És gyakran elmaradhatatlan kellékek a vicces szemüvegek és a csillogós parókák. Sok olyan van, ami fokozza a hangulatot. De az alábbiakat kerüljétek!



A paróka és szemüveg viccesek, de a legtöbb esetben kifejezetten idétlenül állnak, mert nem jól választják ki, és az „úgyis csak egy estére lesz” gondolat miatt, a lehető legolcsóbbat keresik. Pedig az ilyen parókák később is jó hangulatot tudnak okozni egy házibuli, vagy egy tematikus buli alkalmával.



És ha már ünneplés, megemlíteném, hogy szörnyű szilveszteri szokássá vált a petárda. Nekem korábban sokszor okozott ijedtséget, sőt volt, hogy szaladásra is késztetett, egy a közelembe dobott petárda. Ráadásul az állataim nagyon félnek ezektől a hangoktól. Szerintem korlátozni kellene a területet, ahol ezt szabad. Talán jobban figyelnének akkor a játszadozók a többiek és a saját testi épségükre.


A másik ijesztő dolog a maszk. Persze nem a Jim Carrey-s filmre gondolok, hanem azokra az ijesztő állarcokra, amelyek már nem csak a farsangi időszakban, hanem előbb is felkerülnek. Halálra tud rémíteni egy-egy utcasarkon felvillanó Freddy Krueger arc.



De az a töménytelen giccs is elborzaszt, ami ilyenkor felkerül az emberekre jelmez, vagy ruha formájában. A sok flitter és a színek kavalkádja túl tömény, hát ha még a parókákat és maszkokat is hordják hozzájuk. Így pedig az emberek tényleg nevetségesen néznek ki.



2010. december 27., hétfő

Házibuli vs. szórakozóhely!


A fiatalság általában stílusosan, egy hatalmas bulival búcsúztatja az óévet. Egy pohár pezsgő a kézben, hangos visszaszámlálás és tűzijáték. De ezt mind egy házibuliban, vagy egy jól leszervezett szórakozóhelyen tegyük? Erre kerestük a választ!



Mind a két buliformának megvannak a maga előnyei és hátrányai is. Egy házibuliban gyakran ismerjük a többi vendéget, a házigazdát és emiatt, belsőségesebb és lazább lehet az este. De persze egy kis létszámú házibuli nem tud akkora hangulatot teremteni, mint egy nagyobb, szinte extatikus parti. Ráadásul az italok a házibuliban fogyó eszközök és azt hiszem, ezen az estén nem talál senki nyitva boltot.



Egy szórakozóhelyen eltöltött szilveszter éj sokba kerülhet, mivel nem csak a fogyasztásunkat kell ilyenkor kifizetni, hanem gyakran a magas belépődíjat is. És arra se árt gondolnunk, hogyan jutunk haza. Ezzel szemben a buli nagysága, a sokaság érdekesebbé teheti a bulit. Az italfogyasztásra pedig fel vannak készülve.



Bárhogyan is döntünk végül, a lényeg, hogy maradjuk vidámnk, és ne essünk át a ló túloldalára. És ha a szórakozóhelyet választjuk, nagyon figyeljünk italainkra, mert a „divatos” partidrogok veszélyesek. Ruhánk pedig legyen stílusos, és sugározza, hogy ez az ünnep örömünnep!



2010. december 24., péntek

Boldog Karácsonyt!


A Fashioniszta most rövid időre elköszön minden kedved Olvasójától!


Azért pár tippet találtok majd Szilveszterre: ruhák, sminkek, kaják… Mindent, ami kell. :)

Szeretnénk megköszönni, hogy kitartóan olvastok minket, és mi is lehetne ehhez stílusosabb, mint egy kevésbé ismert idézet Kosztolányi Dezsőtől.




Ezüst esőben száll le a karácsony,
a kályha zúg, a hóesés sűrű;
a lámpafény aranylik a kalácson,
a kocka pörög, gőzöl a tejsűrű.

Kik messze voltak, most mind összejönnek
a percet édes szóval ütni el,
amíg a tél a megfagyott mezőket
karcolja éles, kék jégkörmivel.



Kellemes és stílusos Karácsonyt kívánunk Nektek!



2010. december 23., csütörtök

Minden kezdet folyékony

Ha az ember vendégeket vár, különösen ilyenkor, Karácsony táján, mindig tudja, hogy mit akar főzni, de az ital kiválasztása gyakran nehézségeket okoz. Nem mindegy ugyanis, hogy mi az aperitif, vagyis az az ital, amelyet még vacsora előtt étvágygerjesztőnek szolgálnak fel.



Az aperitif kifejezés a latin ’aperire’, nyitni szóból ered, de ezeket az italokat gyakran nevezik welcome drinknek is, mivel sokan már az ajtóban fogadják ezekkel vendégeiket. Ilyen hideg, kabátos időben, persze ennek nehézségei akadnak. Így ajánlatosabb akkor „megtámadnunk” vendégeinket, amikor ezen már túl vannak.

Persze ezzel nyitva maradt a kérdés, hogy mi is legyen az a letámadós ital, amely melegséget önt a vacsoravendégek szívébe és még az étvágyuk is megjön tőle. Itt a válasz:


Nagyon fontos lépés először is, hogy végig kell gondolnunk, milyen emberek ülnek majd az asztalunknál. Hiszen gyakran karaktertől is függ az ital kiválasztása. Nem adhatunk ugyanazt egy kicsi nőnek, mint egy robosztus férfinak. De ezen kívül tekintettel kell lennünk a sofőrökre is, akik örülnek, ha egy finom alkoholmentes üdítő fogadja őket megérkezéskor. Nekik ajánlottak a savas üdítőitalok, mint a narancs- vagy az almalé, de legyen ásványvíz is tartalékban.


A nők gyakran preferálják az édesebb italokat, de aperitifként ajánlatosabbak a száraz, kesernyésebb italok, mint a pálinka, vagy a Martini. Ugyanis az édes íz elveheti az étvágyat. Így a sokak által kedvelt Baileys maradjon inkább az étkezés utánra. Helyette, a Martini már külsőleg is sokat tud dobni a meghívottak kedvén. Ehhez csak annyit kell tenni, hogy a pohár száját vízbe, majd sóba mártjuk, így készül el a már ismert külső az italunkhoz.


A férfiak rövid italok terén merészebbek és nagyon szívesen fogadják a gyomorkeserűket is. Ezek közül az Unicum és a Jägermeister a legkedveltebbek. A kevésbé bátraknak pedig ott van az aduász, a pálinka. Ennek minden ízesítése megfelelő, de a barack és a körte gyakran viszik a pálmát.

Nagyon fontos szabály még, hogy az aperitifet hidegen szolgáljuk fel, (még az ilyen cidris idő ellenére is) kis mennyiségben. Tálaljuk hozzá sós ropogtatnivalót is, hogy az ital ne legyen túl nagy hatással a hangulatunkra.





Buja falatok



Ki ne ismerné az afrodiziákumok hatását? Tudjuk, hogy serkentik a nemi vágyat, sőt még inkább élvezhetővé teszik a kettesben eltöltött időt. Mi most csak finom recepteket ajánlunk, amik tutira beválnak egy kettesben eltöltött Szentestén!



Előétel – Zellerkrémleves


A zeller nagy mennyiségben tartalmaz androszteront, ami a vágy serkentésében nagy szerepet játszik. Estére pedig könnyű falat egy krémleves…


Hozzávalók:


  • 1 nagy zellergumó
  • 2 evőkanál olaj
  • bors
  • szerecsendió
  • kis gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 dl tejszín
  • pirítós
  • reszelt sajt



A megtisztított zellert vágd kockákra, és olajon, kevés vízzel párold puhára. Liszttel készíts rá rántást, majd öntsd fel vízzel, vagy ha van, akkor egy kevés húsleveslével. Sózd és borsod ízlés szerint, és ha úgy érzed, megpuhult a zeller, öntsd hozzá a tejszínt. Egy kis rotyogás után botmixerrel keverd krémesre. Reszelt sajttal és pirítóssal tálald!



Főétel – Chilis-rákos spagetti


A rák fehérjetartalma és a chili együtt csodákat művel. Ezért is választottuk ezt a receptet főételnek.


Hozzávalók


  • 3 db chilipaprika
  • 50 dkg garnéla rák
  • 2 csokor petrezselyem
  • 6 evőkanál olívaolaj
  • 2 lime
  • Bors
  • Fél deci száraz fehérbor
  • 8 gerezd fokhagyma


A chilipaprikát vágd ketté, és magozd ki. Ha ez megvan, akkor aprítsd kis kockákra, majd egy serpenyőben, olívaolajon a vékony karikákra szeletelt fokhagymával pár percig süsd! Add hozzá a rákot sózd, borsozd, és öntsd fel fehérborral. Ha fagyasztott rákot használsz, készülj arra, hogy sok levet fog engedni! Közben a tésztát főzd meg és szűrd le, aztán forgasd össze a rákkal. A felaprított petrezselymet is add hozzá, és jól keverd el. A lime levét csak a tálalás előtt csavard rá a tésztára!



Desszert – Csokis-mandulás muffin


És ugye egy komplett vacsorából nem maradhat ki a desszert sem. De most bejgli helyett nagyobb hasznát veszed majd a muffinnak.


Hozzávalók


  • 12 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 dl tej
  • 10 dkg darált mandula
  • 5 dkg reszelt étcsokoládé
  • 15 dkg liszt
  • 1 evőkanál mandulaaroma


A vajat, a cukrot, a tojásokat keverd össze, majd add hozzá a lisztet, a sütőport, a darált mandulát és az étcsokoládét. A végén keverd bele a tejet és az aromát! Formába öntve, közepén egy kis mandulával a közepén 15 percig süsd!