Buja falatok

Ki ne ismerné az afrodiziákumok hatását? Tudjuk, hogy serkentik a nemi vágyat, sőt még inkább élvezhetővé teszik a kettesben eltöltött időt. Mi most csak finom recepteket ajánlunk, amik tutira beválnak egy kettesben eltöltött Szentestén!

Előétel – Zellerkrémleves

A zeller nagy mennyiségben tartalmaz androszteront, ami a vágy serkentésében nagy szerepet játszik. Estére pedig könnyű falat egy krémleves…

Hozzávalók:

• 1 nagy zellergumó
• 2 evőkanál olaj
• só
• bors
• szerecsendió
• kis gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál liszt
• 2 dl tejszín
• pirítós
• reszelt sajt

A megtisztított zellert vágd kockákra, és olajon, kevés vízzel párold puhára. Liszttel készíts rá rántást, majd öntsd fel vízzel, vagy ha van, akkor egy kevés húsleveslével. Sózd és borsod ízlés szerint, és ha úgy érzed, megpuhult a zeller, öntsd hozzá a tejszínt. Egy kis rotyogás után botmixerrel keverd krémesre. Reszelt sajttal és pirítóssal tálald!

Főétel – Chilis-rákos spagetti

A rák fehérjetartalma és a chili együtt csodákat művel. Ezért is választottuk ezt a receptet főételnek.

Hozzávalók

• 3 db chilipaprika
• 50 dkg garnéla rák
• 2 csokor petrezselyem
• 6 evőkanál olívaolaj
• 2 lime
• Só
• Bors
• Fél deci száraz fehérbor
• 8 gerezd fokhagyma

A chilipaprikát vágd ketté, és magozd ki. Ha ez megvan, akkor aprítsd kis kockákra, majd egy serpenyőben, olívaolajon a vékony karikákra szeletelt fokhagymával pár percig süsd! Add hozzá a rákot sózd, borsozd, és öntsd fel fehérborral. Ha fagyasztott rákot használsz, készülj arra, hogy sok levet fog engedni! Közben a tésztát főzd meg és szűrd le, aztán forgasd össze a rákkal. A felaprított petrezselymet is add hozzá, és jól keverd el. A lime levét csak a tálalás előtt csavard rá a tésztára!

Desszert – Csokis-mandulás muffin

És ugye egy komplett vacsorából nem maradhat ki a desszert sem. De most bejgli helyett nagyobb hasznát veszed majd a muffinnak.

Hozzávalók

• 12 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 2 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 dl tej
• 10 dkg darált mandula
• 5 dkg reszelt étcsokoládé
• 15 dkg liszt
• 1 evőkanál mandulaaroma

A vajat, a cukrot, a tojásokat keverd össze, majd add hozzá a lisztet, a sütőport, a darált mandulát és az étcsokoládét. A végén keverd bele a tejet és az aromát! Formába öntve, közepén egy kis mandulával a közepén 15 percig süsd!

Töltött gomba

Hozzávalók:

• Fél kiló közepes méretű gomba

• 25 dkg darált sertéshús

• Egy csomag szeletelt bacon

• Reszelt sajt

A gombákat pucoljuk meg, és tegyük vízbe. A darált húst ízlés szerint ízesítsük sóval, borssal, pirospaprikával, illetve az általunk kedvelt fűszerekkel. Enyhén kizsírozott tepsibe tegyük bele a gombákat fejjel lefele, majd a darált hússal töltsük meg. A bacont és a sajtot tegyük rá, majd sütőben süssük, míg a sajt meg nem pirul.

Tört krumplihoz, rizshez és párolt zöldséghez is kitűnő, tejszínes mártással is megöntözhetjük!

Jó étvágyat!

Mozzarellával töltött csirkemáj baconbe csavarva

Hozzávalók 4 személyre

• 8 darab nagyobb csirkemáj

• 1 csomag mozzarela sajt

• 2 csomag szeletelt bacon

• 1 hagyma

• 2 evőkanál kacsazsír

A májat mosd meg alaposan, és hagyd, hogy lecsöpögje a vizet. Addig vágd fel a hagymát fél karikákra, és a mozzarellát szeletekre. Arra ügyelj, hogy a sajt ne legyen nagyobb, mint ami a máj két része közé befér. Tegyél egy jénaiba két evőkanál kacsazsírt, és a felszeletelt hagyma felét szépen igazgasd el az edény aljában.

A megmosott májat terítsd szét egy vágódeszkán, és az egyik oldalára helyezd rá a mozzarella szeletet. A máj másik felét hajtsd rá a sajtra, majd csavard bele két szelet baconbe úgy, hogy minden részét takarja. Így nem folyik majd ki a megolvadt sajt. A kész darabokat tedd az edénybe, a hagymára. A megmaradt mozzarellát tedd a májra, a másik fél hagymát pedig szeletekben szórd rá a májakra.

Ne előmelegített sütőbe tedd be, ettől még puhább lesz a máj. A sütés 40-45 percet vesz igénybe 160 fokos sütés esetén.

Sózni kizárólag tálalás után lehet, ízlés szerint. Mellé hagymás-baconös tört krumplit ajánlok, de rizzsel és burgonyapürével is finom.

Elkészítése 15 perc, plusz a sütés. Egyszerű és nagyon finom főétel!