Süti hátán süti

A karácsony a sütiről is szól. A tradicionálisról, mint a bejgli és a mézeskalács, de a modern világunkhoz igazodó expressz sütik is helyet kapnak konyhánkban. Ezek közül mutatok be most kettőt, amiket akár hétköznap, a munkából hazatérve is gyorsan elkészíthetsz, és még a közeledő ünnep hangulatát is megadják.

Bundás alma (elkészítési idő: kb. 30 perc)

Hozzávalók négy személyre:

• 5 db alma (lehetőleg az édesebb, nem a savanyúbb típusból)
• 2 db egész tojás
• 30 dkg liszt
• 4 dl tej

A tejet, a tojást és a lisztet robotgéppel vagy kézi habverővel kikeverjük híg tésztává. Az almákat közben megpucoljuk, óvatosan kicsumázzuk (úgy, hogy a teljes alma ne sérüljön), majd karikákra vágjuk. Ezeket a karikákat megforgatjuk lisztben, majd a tésztában és olajban zsemleszínűre sütjük.

Találásnál fahéjas porcukrot szórunk rá.

Csokis Cookie (elkészítési idő: kb. 20 perc)

Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 5 dkg margarin (olvasztjuk)
• 5dkg kakaópor
• 1 tábla csoki (apró darabokra törjük)
• 10 dkg kristálycukor
• 3 dkg porcukor
• 2 db egész tojás
• 1 kk. sütőpor

A hozzávalókat alaposan összekeverjük, hogy csak a csoki darabkák maradjanak benne egyben. Sütőpapírral bélelt tepsibe 2-3 cm-es kis lapos kerek sütiket formázunk, olyan távolságra, hogy sütés közben legyen helyük még (fél centit) nőni. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 10 percig sütjük!

Jó étvágyat!

Üdvözlettel,

Vera